تعرف
مطاعم الستيك هاوس بأنها من اختصاص المطبخ
الفرنسي والبرازيلي أو المطاعم الأمريكية ولكن عرف عن الطهاة الأتراك ذوقهم الرفيع
وموهبتهم في طهي اللحوم الفاخرة، وأصر الاتراك على أن بلدهم مميز في تقديم اللحوم المشوية
وتحقيق النجاح الكبير في ذلك وهو ما يجعل من مطعم الشيف سلطان مميزا. ويركزالمطعم على
الاختيار الجيد للحوم من لحم العجل ولحم البقر إضافة للاستعدادات الخاصة لتقطيع وتقديم
اللحوم بشكل فني والتجربة الممتعة لكل زائر